Supervisor de Pastelería y Panadería

Responsable de la preparación y elaboración de masas, postres, pasteles, boquitas frías y calientes, galletas, así como el montaje, decoración y presentación de postres, panadería nacional como internacional. Supervisa al personal de Pastelería y Panadería.
Graduado de una carrera técnica en Gastronomía o afin
Experiencia de tres años mínima en puestos similares
Experiencia y conocimiento de panadería y pastelería local e internacional
Dominio de técnicas y manejo de todo tipo de harinas
Creatividad e innovación de postres, boquitas, galletas, panadería, etc.
Decoración de postres
Produccion de boquitas frías y calientes
Manejo de personal
Sin problemas de horario

Empresa: Godcag
Localidad: San Luis (La Paz)
Sector: Hotel-Rest.
Profesiones relacionadas: No indicado
Tipo de contrato: Indefinido, Jornada Completa
Experiencia mínima: 3 años
Fecha de publicación: 23-10-2009
Salario: 500 / Mes

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